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2011年10月17日 (月)

カーリーフライ

 最近の石垣島は曇り 時々雨 の天候続きで,すっきりした晴れ間 が見られません

沖縄県は四季の変化が違うのではと勝手に思っていましたが,季節の変わり目は本土と同じ傾向があるようです.

 

 さて,今回は石垣島に来てからハマった 『カーリーフライ』 を紹介します.

最初,よく行く 『居酒屋 源 平得店』 で 『カーリーフライをはじめたので,よろしかったらいかがですか?』 と店員さんにすすめられたのですが,

『カーリーって何だろ? もしかしてイソギンチャク

という疑問がわき,その日は勇気がなく 頼みませんでした

 その後,沖縄県でメジャーなファストフード 『A&W』 に行ったときに,メニューにカーリーフライ(カーリーポテト)が写真入りでのっていて,『あぁっ これだ 』 と思い,頼んでみたのがきっかけです.

 

20111017a 

20111017b

 上が 『A&W』 の,下が 『居酒屋 源 平得店』 のカーリーフライ

ずばりクルクルしているポテトフライで,大きいクルクルや幾重にも連なったクルクルもあり,普通のポテトフライよりも食感が良く,お腹も満たされる感があります.

このポテトどうやって作っているのですかね~  とっても気になっているところです

味つけは若干濃いめですが,お腹がすいている時やお酒 のおつまみにオススメですよ.

まだ召し上がったことがない方は,ぜひご賞味くだされ

※ちなみに,沖縄の方は 『A&W』 のことを 『エンダー』 って呼ぶんですよ

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